Forschungsdepartment Kinderernährung (FKE)

Gesunde Ernährung von Anfang an

Oberstes Ziel des neuen Forschungsdepartment Kinderernährung (FKE) ist die Förderung der Gesundheit von Kindern und die Prävention ernährungmitsbedingter Krankheiten wie Adipositas und Diabetes im späteren Leben durch eine gesunde Ernährung von Anfang an. Das FKE gehört seit Anfang 2017 zur Universitätskinderklinik Bochum und kann hier seinen Forschungsradius in die Ernährung von kranken Kindern ausbauen.

Das neue FKE

  • führt die anwendungsorientierten Forschungsschwerpunkte des ehemaligen Forschungsinstituts für Kinderernährung Dortmund (FKE) zu Ernährung und Prävention bei gesunden Kindern fort
  • und verbindet sie jetzt mit der pädiatrischen Ernährungsmedizin und der Versorgung von kranken Kindern in Klinik und Praxis.


Dazu greift das FKE aktuelle Fragestellungen auf und bietet wissenschaftlich gestützte, in der Praxis anwendbare Lösungsvorschläge für gesunde und kranke Kinder.

Schwerpunkte

  • Präventive Ernährungskonzepte
  • Forschung

Präventive Ernährungskonzepte

Die präventiven Ernährungskonzepte des FKE sind wissenschaftlich begründet und praktisch formuliert. Sie übersetzen die aktuellen Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr in lebensmittel- und mahlzeitenbezogene Empfehlungen für gesunde und kranke Kinder.

  • der "Ernährungsplan" für das 1. Lebensjahr
  • die "Optimierte Mischkost" für Kinder und Jugendliche

Forschung

Die Anwendungsforschung untersucht die Machbarkeit und Wirksamkeit von Ernährungsempfehlungen und Gesundheitsfördermaßnahmen in Evaluations- und Interventionsstudien bei gesunden und kranken Kindern. Die Ergebnisse werden mit flankierender experimenteller Kommunikationsforschung an Multiplikatoren und Familien transferiert.

Forschungsbereiche

  • Pädiatrische Ernährungsmedizin
  • Gesundheitsförderung
  • Transfer
FKE-Kompakt Das FKE auf einen Blick FKE-Kompakt

Hier finden Sie alle Informationen zum FKE auf einen Blick.

Zwei Kinder haben Spaß beim Spielen, ein Junge schiebt ein Mädchen im Auto an
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Mit unserem FKE-Shop bieten wir Ihnen die Möglichkeit, aktuelle Broschüren sowie unser beliebtes Kochbuch für Kinder kostengünstig zu erwerben. Über unseren Newsletter halten wir Sie zudem gerne über unser Veröffentlichungen auf dem Laufenden.

Bild als Darstellung für: Ernährung von Säuglingen, Kindern

Gesamtleitung

Prof. Dr. Thomas Lücke

Direktor der Klinik für Kinder- und Jugendmedizin

Kinder- und Jugendmedizin

0234/509-2611 Vita

Leitung FKE

Prof. Dr. troph. Mathilde Kersting

Ernährungswissenschaftlerin

FKE

0234/509-2615

Stv. Leitung FKE

Dr. Kathrin Sinningen

Ernährungswissenschaftlerin

FKE

So erreichen Sie uns

Kinderklinik – St. Josef-Hospital

Klinik für Kinder- und Jugendmedizin

Alexandrinenstraße 5
44791 Bochum

Telefon 0234 / 509-2631
Telefax 0234/509-2627

Forschungsdepartment Kinderernährung

Zentrale Rufnummer FKE

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Telefax 0234/509-2697

Sie finden uns in der 2. Etage

Beratungstelefon Kinderernährung

Sprechstunde

Montags von 9.00 bis 13.00 Uhr
Telefon 0234/509-2649

Video

flissu - Wasser trinken, auf geht's! 

Wasser trinken und viel Bewegung sind wichtig, damit Kinder gesund und fit durch den Alltag kommen. In einer neu gestalteten Materialsammlung hat das Forschungsdepartment Kinderernährung (FKE) in Zusammenarbeit mit Pädagogen und Pädagoginnen praktische Module zusammengestellt, die Kinder in Kitas und Grundschulen für die Themen Trinken und Bewegung begeistern können: www.flissu-fke.de